千葉県浦安市で海苔づくりへの熱い想いを三代にわたり受け継いできた、知る人ぞ知る乾海苔問屋さんです。もともとは昭和16年（1941年）に東京都墨田区押上で創業しましたが、戦後の昭和22年（1947年）に浦安市猫実に移り、乾海苔問屋として新たに店を構えました。浦安はかつて海苔が地場産業として栄えた場所であり、その味や香りに対する人々の目はとても厳しいと言われています。そんな土地で、初代から受け継がれた良質な海苔を見抜く確かな目利きと、旨い海苔への揺るがないこだわりを守り続けています。現在は、地下鉄東西線の浦安駅近くに白い4階建ての建物を構え、1階を店舗、その上の階を作業所や海苔倉庫として、大切な海苔を丁寧に管理しながら、心を込めてお客様にお届けしています。

丸茂海苔店の海苔は、その品質の高さから、なんと大相撲の相撲みやげにも選ばれています。東京の両国国技館だけでなく、大阪場所や名古屋場所でも扱われていて、海苔屋としては全国で唯一の取り引きだというから驚きですね。相撲観覧のお土産として、大勢の方にその味が届けられています。また、海苔への強いこだわりとして、千葉県産の海苔に特化している点も大きな特徴です。千葉県産の海苔は、房総半島を中心とした豊かな環境で育まれ、風味や食感が特に優れていますが、現在の全国生産量と比較するとわずか3パーセントほどで、とても貴重なものとされています。同店では、地元の漁師さんや生産者の方々と直接連携し、その年の出来をしっかりと見極めた厳選された海苔だけを仕入れているのです。さらに、店舗の上階に加工場があるため、「焼きたて」の香ばしい海苔をそのままお客様にお届けできる鮮度管理を徹底しています。

丸茂海苔店で人気を集めているのが、本場江戸前の伝統の味を大切にした焼海苔です。江戸前の海苔は、古くは徳川家への献上品にも推挙されていたという記録があり、特に「香り」が最大の特徴と言われています。同店の焼海苔も、色艶、味、香りの三拍子が揃っていて、海苔好きの方々から根強い支持を得ています。ご自宅でそのまま召し上がるのにぴったりの、色々な等級の焼海苔が揃っているのも魅力です。

海苔の美味しさを存分に味わえる商品は他にもたくさんあります。たとえば、シーズン初期のまだ柔らかく貴重な新海苔を焼き上げた大走りは、その時期だけの特別な味わいが楽しめます。また、黒海苔に青のりを混ぜ合わせた青まぜは、口に入れた瞬間に磯の豊かな香りが広がるのが特徴で、香りを重視される方におすすめです。等級によって**至高**や**極上**、**特選**などと名前がつけられた焼海苔から、ご家庭で日常使いしやすいきず焼海苔や焼のり（はねだし）といった形は不揃いでも味は確かな海苔まで、用途や好みに合わせて選ぶことができます。海苔だけでなく、お茶にもこだわりを持ち、静岡県掛川にある農林水産大臣賞を多数受賞した工場のお茶を取り扱っていて、三代目がその工場で修行を積んだというエピソードからも、商品への真摯な姿勢が伝わってきます。千葉の海の恵みを伝える海苔と、豊かな味わいのお茶を、ぜひご一緒に楽しんでみてください。