志木駅のすぐ近く、SHIKISM（シキズム）という施設の地下1階に、ハーブティーの素敵な専門店「ALL MY TEA SHIKISM志木店」があります。2025年4月12日にオープンしたこのお店は、「毎日飲むハーブティーから毎日飲みたいハーブティーへ」という温かい思いを大切にしているそうです。埼玉県で生まれたブランドで、深谷市に本店を構えています。志木駅東口から歩いて1分ほどの場所で、心安らぐ一杯と出会えるでしょう。お店の中央には、色とりどりのハーブティーの茶葉がずらりと並び、見ているだけでも癒やされる空間が広がっています。

このお店の一番の特徴は、ハーブティーが作られる最初から最後まで、全てを大切にしているところです。ハーブを摘む場所から、工房での加工、そしてそれぞれのハーブを混ぜ合わせるブレンドまで、一貫して自分たちの手で行っています。ハーブ本来の美味しさを最大限に引き出すための工夫も凝らされていて、「三温抽出製法」という独自の技術を使っています。この製法のおかげで、温かいままでも、冷たいアイスティーにしても、また、常温でゆっくり味わっても、いつでも美味しく楽しめるように作られています。ハーブの香りは、飲む人に癒やしを届ける大切な要素ですが、ここでは「調香」という特別な方法で、ハーブの力強い野性味を優しく整え、カップに口を近づけた瞬間にふわりと心地よい香りが広がるように丁寧に仕上げています。

お持ち帰りできるドリンクも、見た目にも美しいボタニカルな雰囲気が楽しめます。全てお店オリジナルのノンカフェイン、低糖質、ギルトフリーで、体への優しさも考えられています。使われているのは全て自然の恵みだけで、甘さは果物から、香りはハーブからと、自然の味わいを大切にブレンドされたハーブティーは、体にすっと馴染むような優しい口当たりです。お店では、自分たちの農園でハーブを育てているほか、ルイボスティーなど海外でしか育たないハーブは、直接現地を訪れて仕入れているという、徹底したこだわりがあります。

「ALL MY TEA SHIKISM志木店」には、世界に認められた特別なハーブティー「プレミアムレスト」があります。このハーブティーは、ハーブの本場ヨーロッパで行われる国際品評会ITI（旧名称：iTQi）で、なんと三ツ星を受賞したことがある素晴らしいブレンドなのです。グリーンルイボスといくつかのハーブ、そしてスパイスを丁寧に合わせることで、飲む人の心を穏やかにしてくれるリラックス効果や、心地よい眠りへと誘う助けになることも期待できると伝えられています。普段使いにもぴったりな、新しいハーブティーとして高く評価されました。茶葉は、ご自宅でゆっくり楽しめるリーフタイプや、気軽に試せるティーパック10包入り、また、ちょっとしたお試しにぴったりなティーパック1包入りなど、様々な形でお好みに合わせて選べます。