北千住の宿場町通りにあるジェイズカレー 北千住本店は、スパイスと肉料理を組み合わせた創作カレーで人気を集める専門店です。2014年に開店して以来、独自の発想を生かした一皿を磨き続け、看板メニューの進化を重ねながら多くの人に親しまれています。店名の「J’s」は、こだわりの一皿を追求する姿勢を表しており、北千住駅西口から徒歩約5分という立ち寄りやすい場所にあることも魅力です。現在は昼は従来のカレー専門店として営業し、夜はスパイス料理を楽しめる新たな展開も進められています。

この店ならではの特徴は、ローストビーフとカレーを組み合わせた名物ジェイズ丼です。ご飯の上にしっとりと仕上げたローストビーフを重ね、なめらかなポテトクリームと自家焙煎のカレーを合わせる独創的な一皿で、見た目のインパクトと味の一体感を楽しめます。スパイスは毎朝焙煎して配合を管理し、低温調理も温度管理にこだわるなど、細かな工程を積み重ねて安定した味わいを目指している点も大きな魅力です。昼と夜で異なる楽しみ方を提案するなど、新しい挑戦を続けていることも、この店ならではの個性につながっています。

人気の料理には、進化を続けるジェイズ丼 富士のほか、じっくり低温調理した豚ロースを使う極厚ロースカツカレーがあります。豚肉のうまみを引き出した厚みのあるカツと、香り豊かな焙煎カレーの組み合わせが特徴です。また、A5和牛の脂や牛骨のうまみを生かした和牛脂爆弾カレーは、濃厚な味わいを求める人から支持されています。いずれも肉料理へのこだわりとスパイスの香りを生かした構成で、それぞれ異なる個性を楽しめます。

そのほかにも、大江戸やげんぼりチキンカレーは老舗七味の風味を取り入れた和の香りが広がる一皿として親しまれています。だし香 和風キーマカレーは鰹や昆布のうまみを生かし、スパイスと和風だしが調和したやさしい味わいです。さらに、季節の野菜をたっぷり使った彩野菜の焼きチーズカレーは、香ばしく焼き上げたチーズと彩り豊かな野菜が加わり、食べ応えと華やかさを兼ね備えています。肉料理だけでなく、素材や調理法に工夫を凝らした幅広いメニューがそろい、何度訪れても新しい発見がある一軒です。