北九州市八幡西区で2017年に誕生した氷菓子屋KOMARUは、和食の名店「御料理 まつ山」の料理人が手がけるアイスクリーム専門店です。和食で培った素材選びや味づくりの考え方を生かし、香料や添加物に頼らない無添加のアイスクリームを一つひとつ丁寧に作っています。黒崎本店は「和」をテーマにした落ち着いた空間で、2023年にはアミュプラザ小倉店もオープンし、より気軽に立ち寄れるようになりました。

KOMARUならではの魅力は、厳選した素材の持ち味をそのまま楽しめる濃厚でなめらかな味わいです。熊本県産ジャージー牛乳などを使い、季節の果物やナッツ、和の素材まで幅広く取り入れたフレーバーがそろいます。料理人ならではの繊細な発想で何度も試作を重ね、それぞれの素材の香りや風味を引き出しているため、後味はすっきりとしていながら満足感のある仕上がりです。

人気商品のひとつが黒崎ソフトです。毎朝店内で専用のミックスを仕込み、ぽってりと丸みのあるかわいらしい見た目と、しっかりとした濃厚さが特徴です。また、季節限定のソフトクリームや、ストローで楽しめるソフトdeシェイクなど、季節やイベントに合わせたメニューも登場し、訪れるたびに新しい味と出会えます。

そのほかにも、もちもちの求肥と香ばしい最中でアイスを包んだ黒崎アイスもなかは、和菓子とアイスクリームを組み合わせたKOMARUを代表する一品です。定番の無添加アイスクリームはミルクやピスタチオなど豊富な種類が並び、旬の素材を使った季節限定フレーバーも人気を集めています。素材の良さを大切にしたやさしい甘さは、自分へのご褒美はもちろん、手土産や贈り物にも選ばれている北九州を代表するアイスクリーム専門店です。