福岡・大名の路地にたたずむ、鍋料理を中心にゆっくりと食事を楽しめる大人向けの隠れ家的なお店です。坐離宮 博多本店は、にぎやかな天神エリアから少し入った大名に店を構え、古民家の趣を生かした落ち着きのある空間で親しまれています。外の街並みから店内へ入ると雰囲気が大きく変わり、アンティーク調の家具を配した重厚感のあるしつらえが印象的です。ゆったり腰掛けられる1人掛けのソファ席を中心に、周囲を気にせず過ごしやすい個室も用意され、食事だけでなく空間そのものを楽しめるのも魅力です。カウンターでは料理とともにお酒を楽しむこともでき、食事会や記念日のディナーなど、少し特別な時間を過ごしたいときにも選びやすい一軒です。なお、入店には年齢の条件が設けられているため、家族旅行などで訪れる際は事前に確認しておくと安心です。

坐離宮 博多本店を代表する料理が、一般的な博多のもつ鍋や水炊きとはひと味違うカレースープ鍋です。じっくりと時間をかけて仕込む特製カレーを使い、辛さだけを前面に出すのではなく、甘みや酸味も重なる奥行きのある味に仕上げています。福岡県産の糸島豚や鶏肉、鶏つみれ、野菜などを一緒に味わえるため、煮込むほど具材の旨みがスープへ溶け込んでいきます。さらに鍋を食べ終えたあとはチーズたっぷりリゾットへつなげられるのも楽しみのひとつです。カレーの旨みを含んだスープにチーズとご飯を合わせることで、鍋とはまた違った濃厚な締めの一皿になります。博多で定番の鍋料理を食べ歩いたあとに、少し変化のある鍋を楽しみたい人にも気になる存在です。

もうひとつの看板料理が山芋たっぷりとろろ鍋です。こちらはカレーとは対照的に、特製の和風だしへすりおろした山芋をたっぷり合わせた、やさしい味わいの鍋です。ふわりとなじむとろろとだしが具材を包み、福岡県産の糸島豚ともよく合います。締めにはそば麺を合わせるスタイルで、最後まで和の風味を楽しめる組み立てです。カレーの力強い風味を楽しむカレースープ鍋と、だしと山芋を生かした山芋たっぷりとろろ鍋という性格の異なる2種類がそろい、訪れる人の好みに合わせて選べるのが坐離宮 博多本店らしいところです。

鍋だけでなく、九州らしい食材を取り入れた料理も食卓を彩ります。熊本から届く馬刺しをはじめ、福岡らしい魚料理のごまカンパチ、店で仕込む自家製明太子など、鍋ができあがるまでの一品として楽しみたい料理がそろいます。季節の魚介や野菜を使った料理も加わり、その時季ならではの味を組み合わせられるのもうれしいところです。博多らしい食材を押さえながら、名物の創作鍋まで味わえる坐離宮 博多本店。天神や大名を散策した日の締めくくりに、落ち着いた空間でいつもとは少し違う博多の夜を楽しみたいときに訪れたいお店です。