明治神宮前駅からほど近い場所にあるDE FRITES STAAN HARAJUKUは、フライドポテトの専門店です。こちらは、ベルギーやフランスで親しまれている「フリッツ」を提供するお店で、2023年9月に京都に1号店をオープンした後、2025年4月15日に原宿へ2号店をかまえました。京都店ではフリッツとクラフトビールを中心に展開し、原宿店ではさらに、フランスの定番料理であるステック＆フリッツをメインに据え、多くのお客様に本場の味を届けています。

こちらのお店のフリッツは、本場ヨーロッパの味を再現するため、季節ごとに厳選された国産のじゃがいもだけを使っています。仕込みには3時間もの時間をかけ、じゃがいもを水に浸したり、二度揚げしたりと、手間ひまをかけて丁寧に作られています。外はカリッとした食感で、中はホクホクとやわらかく、想像を超える美味しさがあります。原宿店は「フランス」をテーマにした空間で、ポイントカラーにオレンジを使ったシンプルながらも温かみのあるデザインが訪れる方をお迎えしています。お店は神宮前という、都会の賑わいの中にありながらも穏やかな空気が流れる場所に位置し、国内外問わずたくさんのお客様が訪れています。開店前から行列ができることも多く、特にお休みの日には、整理券をとって順番を待つシステムが取り入れられています。お支払いはキャッシュレス決済のみとなりますので、ご注意ください。

一番人気のフリッツは、ポテト本来の豊かな風味を存分に楽しめる一品です。揚げたては特に香りが豊かで、外側のカリッとした歯ごたえと、中のふんわりとしたやさしい口当たりが絶妙なバランスで、一度食べると忘れられない味わいです。原宿店ならではの特別メニューとして注目されているのが、和牛ステーキ&フリッツです。島根県産の「熟（JYUKU）」や「神戸牛」など、産地まで厳選された和牛のステーキは、注文を受けてから丁寧に焼き上げられ、噛むほどにお肉の旨みがじゅわっと広がる、とても贅沢な味わいです。このステーキと、カリッと揚がったフリッツの組み合わせは、まさに至福のひとときを演出します。

フリッツをさらに楽しませてくれるのが、種類豊富なディップソースです。まろやかな味わいのアイオリソースや、ピリッとした辛さが特徴のサムライソース、そして香りが豊かなトリュフマヨネーズや濃厚なゴーダチーズソースなど、さまざまな味が用意されています。お好みに合わせてソースを選び、フリッツとの相性を楽しむことができます。また、フリッツとの相性を考えて作られたオリジナルのクラフトビール、ポテポテ（POTEPOTE）もお店の自慢です。さらに、ポテトの油感をリセットしてくれるような、自家製のさわやかなシトラスドリンクもあり、フリッツとの組み合わせで、より一層楽しいお食事の時間を過ごせます。