箱根湯本駅から歩いて3分ほど、駅前商店街から一本入った桜通りにある、鳥焼と蕎麦を中心とした囲炉裏処が箱根いろり焼 雲助です。2026年6月にオープンしたお店で、小田原・箱根を中心に飲食店を手がけるJSフードシステムが運営しています。昼は箱根散策の途中に立ち寄りやすい蕎麦処、夜は囲炉裏を囲みながら料理とお酒を味わえる酒処となり、旅の途中にも一日の締めくくりにも使いやすいお店です。店内には囲炉裏が設けられ、温泉街らしい落ち着いた雰囲気のなかで食事を楽しめます。

店名に使われている「雲助」は、かつて箱根の険しい街道で旅人や荷物を運んだ駕籠かきにちなんだものです。東海道の難所だった箱根を行き交う人々を支えた彼らの姿になぞらえ、旅で疲れた人がお腹を満たし、再び元気に歩き出せるような食事処を目指して誕生しました。駅前のにぎわいから少し離れた桜通りという場所も相まって、昔の箱根街道を思わせる物語を感じながら食事ができるのが、この店ならではの面白さです。

看板料理は雲助名物 鳥焼です。鶏の手羽を一本そのまま使い、特製の甘だれに漬け込んでから香ばしく焼き上げています。豪快にかぶりついて楽しむ料理で、焼けたたれの香りと鶏肉の旨みが重なり、ごはんにもお酒にも合わせやすい仕立てです。気取らずしっかり食べて力をつけるという、店が掲げる「旅人の英気を養う」という考え方を象徴する一品になっています。

もうひとつ注目したいのが自然薯とろろ蕎麦です。使われている自然薯は自社農園で育てたもので、一般的な山芋とはひと味違う、しっかりとした粘りと豊かな風味を楽しめます。昼は蕎麦を中心に、太巻きや箱根いなりなどを組み合わせた和食を楽しめるため、箱根湯本に到着してからの昼食にも、帰りの電車に乗る前の食事にも向いています。冷たい蕎麦だけでなく温かい蕎麦も選べるメニューがあり、季節に合わせて楽しめるのもうれしいところです。

さらに、箱根らしさを感じさせる箱根温泉蒸しには、箱根しゅうまい、肉しゅうまい、しらすしゅうまいなどがそろいます。温かい料理を少しずつ味わいたいときにはぴったりです。このほか、じっくり煮込んだ箱根肉豆腐、自然薯を違った食感で楽しめる揚げ出し自然薯、鶏料理では手羽先の八味揚げや粗挽き月見つくねなども用意されています。小田原産のイカを使った酒肴など、箱根だけでなく周辺地域の食材にも目を向けた料理が並びます。昼は自然薯蕎麦でさっと食事を楽しみ、夜は囲炉裏を囲んで鳥焼や温泉蒸しをつまみながらゆっくり過ごすという、時間帯によって違った楽しみ方ができる箱根いろり焼 雲助です。