厚木市愛甲西で、ひと工夫を加えたとんかつを楽しめる地域密着のとんかつ店です。とん吉は、小田急線の愛甲石田駅から少し離れた住宅地で親しまれてきました。店主はとんかつの老舗で修業を積み、試行錯誤を重ねながらオリジナルのソースやパン粉を作り上げています。食材も味ややわらかさ、鮮度を見ながら選び、定番のとんかつだけでなく、具材を豚肉で包む「はさみ揚げ」を店の看板としているのが大きな特徴です。2020年に地域を紹介したJAあつぎの広報誌でも、子どもから大人まで楽しめるメニューの豊富さとともに紹介されています。

とん吉らしさを味わうなら、まず注目したいのが種類豊富な「はさみ揚げ」です。なかでも公式メニューで人気No.1とされているスタミナカツ定食は、チーズとニンニクを組み合わせた一品。豚肉の中に具材を包んで揚げることで、普通のロースカツやヒレカツとはひと味違う楽しみがあります。はさみ揚げにはほかにも明太子やしそ、八丁味噌などを使った組み合わせが用意され、とんかつという身近な料理から幅広い味を楽しめるよう工夫されています。何を注文しようか迷うほど選択肢が多いことも、この店ならではの魅力です。

一方、王道のとんかつを食べたい人にはロースカツ定食やヒレカツ定食があります。ロースカツ定食は脂身の甘みを楽しめる仕立てで、ヒレカツ定食は脂肪が少なく、やわらかな肉質が持ち味です。さらに店名を冠したとん吉定食は、一口カツと海老フライを組み合わせた看板メニュー。肉だけに偏らず、海老フライも一緒に味わいたいときにうれしい内容です。ご飯には新潟産こしいぶきを100％使い、味噌汁は八丁味噌と信州味噌を合わせた赤だしと、定食を支える脇役にもこだわりが感じられます。

そのほかにも、胡麻の香りとコクを生かしたごまだれとんかつ定食や、大根おろしと特製ポン酢でさっぱり食べる白雪とんかつ定食など、味の方向が異なるメニューがそろっています。大きな海老フライとロースカツを合わせたロースと大きな海老フライもあり、揚げ物をしっかり楽しみたいときにも選びやすい一品です。定番のとんかつからチーズやニンニクを使った個性的なはさみ揚げまで、同じ「カツ」でも選ぶ楽しさが広がるとん吉。家族でそれぞれ違う料理を選びたいときにも立ち寄りやすい、厚木・愛甲エリアならではの一軒です。