【SHOWチャンネル】肉の旨味を最大限に引き出す沼本カット『ミコーミートギャラリー』2022/10/22放送

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山口県 櫻井翔

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肉職人・沼本憲明氏が経営するお肉屋さん
沼本氏の包丁さばきは「沼本カット」と呼ばれ、国内外にて和牛の普及に努めている

  • うわみすじの中にある部位
住所 山口県岩国市周東町上久原324-5
TEL 0827-84-5529

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食肉から世界へ。お肉で人々を幸せにする。株式会社ミコー食品

ミコー食品は現在、精肉直売所、精肉卸売・製造、飲食業、デベロッパー事業など4事業部、5店舗を展開しています。各事業部は地域貢献一番店を目指し、皆様に愛されるお店づくりに日々、鋭意奮闘しております。…

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