【情熱大陸 カレー料理人/和泉希洋志】孤高の表現者が誘う、スパイスカレーの世界『SOMA』お店は?2022/9/4放送

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 2022.09.04
スパイス 調味料 カレー 辛い
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中津駅(阪急)「SOMA(ソーマ)」

昼時わずか3時間の営業にもかかわらず、行列のできるカレー店
店主・和泉希洋志氏がつくるスパイスカレーはファンのみならず、同業者や芸能人などからも絶大な支持を集めている
約40種のスパイスを巧みに使い分け、独特な味わいをつくり出す店主は
絵画制作やライブなども行う表現者でもあり、エイフェックス・ツイン、小杉武久、ボアダムスなどとも交流があるという他のカレー屋とは一線を画す
お店のBGMは植物に電極を繋いで奏でられる音楽

  • カレーは野菜・肉・トマトの3種類 そこから2種類選びそれにチキンキーマを合わせるのが店の定番
住所 大阪府大阪市北区中津3-18-2
TEL 06-7503-8217

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