日原駅「美加登家（みかどや）」
全国からお客さんがやってくる、日本一とも称される鮎料理のお店
う鮎は全て、店の前を流れる高津川で獲れた天然モノ
4月中旬～5月中旬は島根和牛と花山椒鍋会席
6月〜9月末に提供される天然アユ
10月からの1ヶ月間限定メニューは「子持ち鮎 生あぶりコース」
9月には、高津川の「天然すっぽんコース」
12月からは山口産「ふぐのコース」と、一年を通して旬の極上料理を懐石スタイルで堪能できる
- 夏限定の“鮎づくし”のコース
| 住所 | 島根県鹿足郡津和野町日原221-2 |
|---|---|
| TEL | 0856-74-0341 |
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