手打ちそばの名店　元々は自治体が始めたお蕎麦屋さん
高齢化などで閉店の危機を救うため現在の店主がアイデア満載のメニューを増やし人気に。
地元 筑北村産のそば粉を100％使用した香り豊かなそばは、喉越しも抜群で、多くのファンを魅了している
石臼挽きのそば粉は、風味豊かで深い味わいが特徴でここでしか食べられない独特な風味
また、ここでしか味わえないメニューとして「鹿ネギ南蛮そば」も人気
鹿肉の旨味が溶け込んだ、甘辛い特製つけ汁とシャキシャキのネギと、香り豊かな揚げネギの風味がアクセント