「沖縄炭火料理店 うむさんの庭」
六本木の「つるとんたん」が経営する沖縄そばのお店
沖縄県産の食材にこだわり、炭火で丁寧に焼き上げる創作沖縄そばと絶品炭火焼が楽しめる
自家製の生麺を使用した沖縄そばは、もちもちとした食感と濃厚なスープが特徴
炭火で炙った三枚肉やソーキは香ばしく、肉の旨味が凝縮
炭火焼は、沖縄県産の豚肉や和牛、野菜などをじっくりと焼き上げ、素材本来の味を引き出している
- 厚切り三枚肉の炭火炙りそば
| 住所 | 沖縄県国頭郡恩納村冨着256 |
|---|---|
| TEL | 098-964-6601 |
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