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岩手県一関市青葉にある、創業70年 大人気のお蕎麦屋さん
名物は、極太でコシのある手打ち蕎麦と、甘辛い濃厚なつけ汁が特徴の「もちぶた天ざる」
もちぶたは、一関市の名物ブランド豚で、脂身が甘く柔らかく、蕎麦との相性抜群
蕎麦は、毎日石臼で挽いた自家製粉を使用しており、香りと風味が豊かなのが特徴
よく噛むと旨みをじっくり味わえる太くて長い麺が大人気となっている
| 住所 | 岩手県一関市青葉2-9-11 |
|---|---|
| TEL | 0191-23-2291 |
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