大森駅「天冨久」
旬の食材を活かした繊細な衣と絶妙な揚げ加減で、素材本来の味を最大限に引き出した天ぷらが自慢のお店
毎日市場で厳選された新鮮な魚介類や野菜のみを使用
特に、穴子は名物で、肉厚で柔らかジューシーな味わいは絶品
店主をはじめ、経験豊富な職人が一つ一つ丁寧に天ぷらを揚げており、
油の温度や揚げ時間を食材に合わせて調整することで、サクサクとした食感と素材の旨味を閉じ込めている。
- 江戸前活〆穴子入り天丼 2000円
| 住所 | 東京都大田区大森北1-26-2 |
|---|---|
| TEL | 050-5456-4923 |
ホームページ
大森エリアの老舗江戸前天ぷら屋、天冨久のオフィシャルページです。お店の基本情報やおすすめの「接待や会食などの大切なお席に最適『天ぷらと会席料理の14,950円のコース』（税/サ込）」「活車海老」「江戸前活穴子」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。…
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