国産豚の肩ロースを12時間かけてじっくりと低温調理した、極厚でジューシーなローストポークが自慢のお店
オープンして以来、地元の人々を中心に人気を集めている。
厳選された国産豚の肩ロース肉を、12時間かけてじっくりと低温調理することで、肉本来の旨味を最大限に引き出しており、
外側は香ばしく、中はしっとりとした食感で、口に入れると肉汁が溢れ出すほどジューシー
店主はラーメン店で修行を積んだラーメン職人で、以前はラーメン店を営業、そこで生まれたローストポークを販売することとなった。