甘酒の魅力を最大限に引き出した、まさに甘酒好きにはたまらないお店
店主は、10年に渡り甘酒と発酵を研究し、その深い味わいと体に優しい発酵食品の魅力を追求し続けている。
加熱処理をしていないため、麹菌が生きており、腸内環境を整える効果が期待できる、自家製の生甘酒が人気。
また、米麹とお水のみで作られた昔ながらの製法で作られており、優しい甘みが口いっぱいに広がる。