地元民に愛されるホルモン焼きの名店。
週末は3ヶ月先まで予約が埋まるほどの人気店で、魚沼の隠れた名物である生モツを専門としています。
生モツはみずみずしく豊かな風味で、一度食べたら忘れられない絶品と評判です。
ホルモン シロ、コブクロ、レバーなど、様々な部位の生モツを味わえます。
特に人気のホルモン シロは、脂が乗っていてジューシーでありながら臭みがなく、口の中でとろけるような食感です。
新鮮だからこそ味わえる生モツ本来の旨みを存分に堪能できます。
醤油に生姜・ニンニクを効かせた甘めの自家製甘辛ダレとの相性も抜群です。