江戸時代から続く八百屋が営む、野菜への深い愛情が詰まったうどん店
築地市場から仕入れた新鮮な野菜をふんだんに使用し、素材本来の味を活かしたうどんを提供している。
うどんの具材はもちろん、天ぷらにも旬の野菜が並び、八百屋ならではの目利きで厳選された食材は、口にした瞬間に広がるみずみずしい甘みが特徴。
看板名物のアボカドうどんは、完熟したアボカドの濃厚な味わいが、うどんの出汁と絶妙にマッチし、今まで味わったことのないような新感覚のうどん体験を提供してくれる。