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煮干しダシの効いた次世代の味噌ラーメンと話題の煮干し味噌の究極を追及したらーめん
徹底的に下処理を行い臭みを消したにぼしを使った究極のラーメンが人気
| 住所 | 東京都中野区東中野4-30-16 ライオンズマンション中野東 1F |
|---|---|
| TEL | 03-6279-2847 |
究極のにぼし味噌らーめん 人間ばんざい（にんげんばんざい） (落合/ラーメン) – Retty
【東京メトロ東西線 ／ 落合駅(出入口2b) 徒歩2分】【JR中央・総武線 ／ 東中野駅(東口2) 徒歩6分】煮干しと味噌というなかなか巡り会えない組み合わせを追及したラーメン屋。
こだわりぬいた1品ではありますが、個人差で「煮干しがちょっと濃い・薄い」と思ったお客さんには味を調整するカスタマイズが可能ですのでお気軽にお声かけください。
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