金沢カレーを代表するチェーン店として、地元民から観光客まで幅広く愛されている。
通称「チャンカレ」として親しまれ、その濃厚でドロッとしたルーは、一度食べたら忘れられない中毒性のある味わい。
ステンレスの皿に盛られたご飯の上に、濃厚なカレールーがたっぷりとかけられ、その上にキャベツの千切りが添えられているのが金沢カレーの典型的なスタイル。
チャンピオンカレーはそのスタイルを確立した元祖とも言われている。