【埼玉】川越「Gallery&Cafe 平蔵」

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本川越駅「Gallery&Cafe 平蔵」

アートとカフェが融合した、どこか懐かしい雰囲気の隠れ家のような空間。
店主の手作りケーキやこだわりのコーヒーを味わいながら、ギャラリースペースに展示されたアート作品を鑑賞することができる。
また、秋田の郷土料理であるきりたんぽ鍋を味わえると話題になっている。
比内地鶏を使用した醤油ベースのスープが特徴。
比内地鶏の旨みがたっぷりと染み込んだスープは、きりたんぽだけでなく、一緒に煮込まれる野菜やきのこともよく合う。
きりたんぽは、秋田県産の秋田こまちを使用し、手づくりで丁寧に作られており、外は香ばしく、中はふっくらとした食感が楽しめる。
きりたんぽ鍋だけでなく秋田の郷土料理が味わえる。