冬の味覚である牡蠣を思う存分楽しめる人気スポット
目の前に広がる玄界灘を眺めながら、新鮮な牡蠣を炭火焼きで味わう贅沢な体験が評判。
使用される牡蠣は、すべて地元の唐泊で水揚げされた「唐泊恵比須かき」。
この牡蠣は、福岡市漁協が長年の歳月をかけて開発したブランド牡蠣であり、身が大きく、濃厚でクリーミーな味わいが特徴。
臭みが少なく、牡蠣本来の旨味を存分に味わうことができる。