オリジナル感溢れる春巻きが豊富な春巻きの専門店です。
定番から想像をはるかに超える創作春巻きまで、その種類の豊富さと奥深さで訪れる人々を魅了し続けています。
オープンからわずか1年間で100種類もの新作を生み出し、これまでに開発されたメニューは280種類以上。
和洋中、ジャンルや国境を越え、おかず、おつまみはもちろん、スイーツまで春巻きにしてしまうその発想と技術には目を見張るものがあります。
例えば、「博多豚骨ラーメン春巻き」や「牛すじとビーツのボルシチ春巻き」、さらには「アールグレイ香るレモンケーキ春巻き」といった、聞くだけで好奇心を刺激されるような変わり種が多数登場しています。
これらの春巻きは、単なる奇抜さだけでなく、それぞれの具材の持ち味を最大限に引き出すように工夫されており、口にした瞬間に驚きと感動が広がります。

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