1582年に創業された歴史ある水沢うどんの名店です。
うどんはコシが強く、ツルツルとした喉越しが特徴です。
地元産の小麦粉をブレンドし、手打ちで丁寧に作られた麺は、噛むほどに小麦本来の風味を感じられます。
つゆは鰹節と昆布からじっくりと出汁を取っており、麺との相性が抜群です。
特に自家製の胡麻つゆは、濃厚な胡麻の風味と程よい甘みが特徴で、多くのファンを魅了しています。

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