「道の駅サシバの里いちかい」内にある、地元の人々に長年愛され続けるハンバーグ専門店です。
かつて「真岡闇市」という名で、栃木県内でも屈指の肉の名店として知られていた焼き肉店の代表が監修し、その技術とノウハウを惜しみなく注ぎ込んで立ち上げたグリルレストランです。
国産牛肉を100%使用し、さらに粗挽きのひき肉を使うことで、肉本来の食感と風味を際立たせています。
一口食べると、肉汁がじゅわっと口の中に広がり、噛みしめるごとに肉のしっかりとした旨味を堪能できます。
そのハンバーグと並ぶ人気を誇る「ローストビーフ弁当」です。その完成度の高さは想像をはるかに超えるものです。
使用されるのは、赤身由来の深みある旨味を感じられる厳選された牛肉。
一切の妥協なく、肉本来の美味しさを最大限に引き出すことに情熱を注いだ職人の技が光ります。