「清水屋（シミヅヤ）」
遠く離れた場所からも多くの人々がその味を求めて訪れる、知る人ぞ知るジンギスカンの聖地です。
提供される羊肉は、ラム（仔羊）とマトン（成羊）の2種類。どちらも、専用のタレにしっかりと漬け込まれており、羊肉特有の臭みがほとんど感じられないのが特徴です。
特に、羊肉が苦手な方でも挑戦しやすいと評判のラム肉は、柔らかくジューシーで、一口食べるとその美味しさに驚かされます。
濃厚なタレは、秘伝のレシピで作られており、肉の旨味を最大限に引き出し、ご飯やビールとの相性も抜群です。
- 豚ロース 1200円
- 鶏せせり 1000円
- 牛黒モツ（ボイル） 1100円
- 牛サガリ 1300円
- 厚切りミスジ 1300円
- スペアリブ
- 砂ぎも 1000円
- 豚ホルモン（ボイル） 1100円
- 自家製しょうゆ豆（サービス）
- マトン焼肉定食（ごはんお替わり自由） 1300円
| 住所 | 長野県飯田市上村792 |
|---|---|
| TEL | 0260-36-2046 |