横浜市中区住吉町にある相州そば 関内本店は、1966年創業の立ち食いそば店です。JR関内駅から徒歩約5分、入船通りとベイスターズ通りが交わる街角に店を構え、横浜の人々に親しまれてきました。運営するのは、横浜市瀬谷区に本社を置く株式会社なかや商事。相鉄線沿線にも店舗を展開する「相州そば」の本店にあたり、昔ながらの立ち食いそば文化を今に伝えるお店です。桜木町の「川村屋」、東神奈川の「日栄軒」、横浜駅西口の「きそば 鈴一」とともに、「横浜四大立ち食いそば」のひとつとしても知られています。

相州そば 関内本店の特徴は、自家製の生そばと、サバ節の風味を生かしたつゆにあります。そばは瀬谷区三ツ境の製麺工場で作られたものを使用。店内の大釜で茹で上げ、注文に合わせて手際よく仕上げていきます。やや太めでほどよいコシを感じる麺に、サバ節の旨味と甘みを含んだつゆがよく合います。店内には厨房を囲むように立ち食いカウンターが設けられ、目の前でそばを仕上げる様子も、このお店ならではの光景です。長年受け継がれてきた味を大切にしながら、気軽に食事ができるスタイルを守り続けています。

昔から親しまれている代表的なメニューが、春菊天そばです。鮮やかな緑色の春菊をかき揚げ状に揚げた天ぷらが、温かいそばの上にのせられています。春菊のほろ苦さと香ばしさが、サバ節の利いたつゆとよく合う一杯。大きめの天ぷらがつゆを吸うことで、食べ進めるにつれて味わいが変化するのも魅力です。紺色の縞模様が入った昔ながらの丼も印象的で、横浜の立ち食いそば店らしい雰囲気を感じさせます。

もうひとつの注目メニューが、存在感のある鶏天をのせたげんこつ鶏天そばです。鶏もも肉を使った大きな天ぷらは、醤油をベースに下味を付け、衣をまとわせて揚げたもの。香ばしい衣と鶏肉の旨味を楽しめる、食べ応えのある一杯です。温かいそばと冷たいそばから選べるため、その日の気分に合わせて味わえます。

このほかにも、定番のかき揚げ天そばや、甘みのあるタレで味付けした肉と青ねぎを合わせた肉そば、かき揚げに卵を添えた天玉そばなど、親しみやすいメニューがそろいます。ねぎそばは、ねぎにきつね、わかめ、揚げ玉を組み合わせた相州そばならではの一品。海老天をのせた海老天そばも定番です。温かいそばだけでなく、せいろやざるそば、温かいつゆに冷たいそばをつけて食べる「つけ天」なども楽しめます。

そばやうどんに加え、ご飯ものが充実しているのも相州そば 関内本店の特徴です。そば屋らしく出汁の旨味を生かしたかつカレーをはじめ、カツ丼や天丼などもそろい、そばとご飯ものを組み合わせたセットメニューも選べます。また、持ち帰りにも力を入れており、温かいそばやカレーのほか、そば屋のかつ重、そば屋の天重、そば屋のうな重といった弁当も扱っています。横浜スタジアムでの野球観戦やイベントの際に持ち帰れるのもうれしいところです。

関内周辺はオフィスや官公庁が集まる一方、横浜スタジアムや横浜公園、日本大通りなどの観光スポットにも恵まれたエリアです。相州そば 関内本店は、そんな街の日常に溶け込む存在。朝の出勤前や仕事の合間はもちろん、横浜散策の途中に立ち寄るのにも便利です。