地元に長年愛される、手打ちのそば・うどんが自慢の大衆食堂です。「お食事処 あづま」は、栃木県塩谷郡高根沢町のJR宝積寺駅からほど近い場所に店を構えています。創業から43年という歴史を持ち、毎朝ご主人と奥さんが心を込めてそばとうどんを手打ちしている、あたたかい雰囲気が魅力的なお店です。定食、丼物、麺類、中華とメニューは非常に豊富で、そのどれもがボリューム満点と評判を集めています。家族連れや地元の方々はもちろん、遠方からのファンも足を運ぶ、地域に根差したお食事処として知られています。

このお店の最大の特徴は、高根沢町のB級グルメとして知られる「高根沢ちゃんぽん」を、地域とともに盛り上げてきた牽引役の一つである点です。地産地消に貢献したいという思いから、地元産の新鮮な野菜をたっぷりと使い、ちゃんぽんに使う麺は本場長崎・雲仙から取り寄せるというこだわりを持っています。また、ご飯もののお米も100%高根沢産を使用するなど、地元への愛と食への真摯な姿勢が感じられます。さらにユニークなのは、この「高根沢ちゃんぽん」に5色のバリエーションがあることです。たとえば、高根沢の田植え風景をイメージした緑色のスープが特徴の「高根沢ちゃんぽん・緑」や、情熱の赤をテーマにトマトの酸味を効かせた「高根沢ちゃんぽん・赤」など、見た目にも楽しいちゃんぽんを提供しています。10名以上の宴会では無料送迎バスのサービスがあることや、2階には最大50名収容可能な大部屋があり、仕切りを使って静かな会食にも対応できるなど、多様な利用シーンに対応してくれるのも嬉しい心遣いです。

豊富な品揃えの中でも、やはり手打ちの麺類は根強い人気を誇ります。特に、常連さんが「週に3回も通ってしまう」ほど魅力があると語るのが、風味豊かな天ざるそばです。毎朝打つコシのあるそばと、季節の素材を活かした天ぷらの組み合わせは、老若男女問わず愛されています。また、昔ながらの食堂の味を楽しめるラーメンは、醤油スープにゴマ油の香ばしさを加えたオリジナルな味わいが特徴で、モチっとした中太の縮れ麺がしっかりとスープと絡みます。

さらに、がっつりと食べたい方に評判の高い丼物メニューも揃っています。そのネーミングが食欲をそそる肉卵丼や、サクサクの鶏天に温玉を添えた温玉とり天丼は、若い方にも人気を集めている一品です。そのほかにも、鶏の旨味が詰まったジューシーな鶏竜田揚げ定食など、定食メニューも充実しています。お店では通年メニューだけでなく、季節の移り変わりを感じられる限定メニューも登場します。例えば、暑い夏には冷たいぶっかけトロロそば、寒い冬にはじっくり煮込まれたモツ煮など、季節ごとの旬の味覚を織り交ぜながら、訪れる人を楽しませ続けています。地元の食材を活かし、ボリュームと美味しさを両立させた「お食事処 あづま」は、高根沢町を訪れた際にぜひ立ち寄っていただきたい、心温まる食堂です。