東武スカイツリーラインと亀戸線の曳舟駅構内、連絡通路にあります曳舟そばは、通勤や通学で駅を利用する人々に長年親しまれている立ち食いそばのお店です。かつてこの場所で営業していたお店から、店名が変わり、その後新経営体制でリニューアルオープンを果たしましたので、駅そばとしては比較的新しい感覚で利用できるお店と言えます。昔ながらの立ち食いスタイルを基本に持ちながらも、座って食事を楽しめるテーブル席やカウンター席も用意されており、慌ただしい朝からゆったりと食事をしたい時まで、様々なシーンで利用しやすい工夫がなされています。券売機による食券方式を採用していますが、交通系電子マネーなどのキャッシュレス決済にも対応していて、お財布を出さずにスムーズに食事ができるのも、駅ナカのお店として嬉しいポイントです。

このお店の大きな特徴は、その麺とつゆのこだわり、そしてユニークなサービスにあります。つゆは、優しくも深みのある味わいが特徴の「あごだし」を使用しており、一般的な駅そばのつゆとは一線を画しています。また、そばには生蕎麦が使われており、喉越しが良いと評判です。そして何より、一日中、すべてのメニューに生卵が1個無料で付くという嬉しいサービスがあります。そばやうどんに溶いてまろやかさを加えたり、途中で味の変化を楽しんだりできる、お客様への心配りが感じられるサービスです。さらに、季節ごとに新しい味を提供する期間限定メニューへの意欲が非常に高く、訪れるたびに新しい「珍そば」に出会える可能性があります。

レギュラーメニューの中でも人気を集めているのは、たっぷりの鰹節と海苔がのったつけそば、豚つけそばです。鰹節の豊かな香りと海苔の磯の風味が、しっかりとしたボリュームの麺と濃厚なつけ汁によく絡み、満足度の高い一品として知られています。また、大阪名物のあぶらかすうどんも、このお店のウリの一つです。牛の腸を揚げた「油かす」が入ったうどんで、出汁にコクとうま味が染み出し、とろろ昆布などのトッピングと合わさって、ここでしか味わえない独特な風味を楽しめます。

その他にも、定番の天ぷらからは少し刺激的な紅しょうが天そばが人気です。少しモコモコとした独特の食感の紅しょうが天は、あごだしのつゆと相性が良く、程よいアクセントになっています。多彩なメニューの中でも、変わり種の創作メニューは、訪れる人の好奇心をくすぐります。過去には、**そばボナーラ**や**チーズ豚カレーつけそば**、さらには山形発の鳥中華そばなど、個性豊かなメニューが期間限定で登場した記録があります。この店独自の工夫が光るバラエティに富んだメニュー構成は、立ち食いそばのイメージを超えた、新しい食の体験を提供しています。定番の味わいはもちろん、タルタル鮭フライそばやカレーポテそばといった一風変わったメニューの登場を楽しみに、何度でも訪れたくなる駅そばのお店です。