兵庫県赤穂市にある赤穂バッティングセンターは、スポーツ施設と手作り餃子の専門店が一つになった、全国的にも珍しいユニークなスポットです。JR天和駅から歩いてすぐの場所に位置するこのセンターは、地元の方々から「しんちゃん」の愛称で親しまれている店長が、家族から受け継いだ大切なレシピを守りながら運営しています。運動で汗を流した後に美味しい餃子を味わえる場所として、地域の子どもたちから大人まで幅広い世代に笑顔を届けています。

こちらのお店の最大の魅力は、店長が一つひとつ丁寧に包み上げる、愛情たっぷりの手作り餃子です。バッティングセンターの敷地内に併設されたしんちゃんの手づくり餃子屋さんでは、毎日新鮮な素材を使って仕込みが行われています。もともとはお祖母様から教わったという家庭の味をベースにしており、どこか懐かしく、毎日食べても飽きない優しい味わいが自慢です。その評判は口コミで広がり、現在では赤穂市のふるさと納税の返礼品にも選ばれるほど、街を代表する名物の一つとなっています。

看板メニューである黒豚餃子は、鹿児島県産の黒豚を贅沢に使用しており、口に運ぶとジューシーな肉汁が溢れ出します。野菜もたっぷりと練り込まれているため、重たすぎず、何個でも食べられてしまう軽やかさがあります。鉄板で焼き上げられた餃子は、ごま油の香ばしい香りが食欲をそそり、表面はパリッと、生地はモチモチとした絶妙な食感を楽しむことができます。さらに、一味違った美味しさを求める方には牛タン餃子もおすすめです。黒豚とはまた異なる牛タン特有の旨みと食感が凝縮されており、これら2種類を食べ比べて味の違いを楽しむのもこちらならではの贅沢な過ごし方です。

バッティングセンターとしての設備も充実しており、初心者の方でも安心して挑戦できる時速70kmのスローボールから、本格派も納得の140kmの快速球まで、体力や経験に合わせて選ぶことができます。また、投球の正確さを競うストラックアウトも設置されており、家族や友人と一緒に盛り上がることができます。運動を楽しんだ後に、焼き立ての熱々な餃子を頬張るという体験は、他ではなかなか味わえない格別のひとときです。

岡山県備前市の日生（ひなせ）にあるタマちゃんは、地元の海で育った大粒の牡蠣を贅沢に使ったお好み焼き、通称「カキオコ」が味わえる有名店です。昭和の時代から続くこちらのお店は、もともと地域の人々に親しまれる小さなお好み焼き店として始まりました。日生町はカキの養殖が盛んな漁師町として知られていますが、その新鮮な海の幸を日常的に美味しく食べてほしいという思いから、現在のようなスタイルが確立されていきました。今では県内外から多くのファンが訪れる人気スポットとなっており、週末には開店前から長い列ができることも珍しくありません。

このお店の最大の特徴は、独自のこだわりが詰まった焼き方にあります。一般的なお好み焼きとは異なり、生地にオリーブオイルを混ぜ込むことで、表面はサクサクと香ばしく、中は驚くほどとろりとした食感に仕上げています。特に名物のカキオコプレミアは、鉄板を埋め尽くすほどの大量のカキを贅沢に敷き詰め、その旨みを生地にぎゅっと閉じ込めて焼き上げます。さらに、半分をソースで、もう半分を岩塩で仕上げる「ハーフ＆ハーフ」というスタイルが選べるのもこちらならではの趣向です。岩塩でいただくことで、カキそのものが持つ濃厚なミルクのような甘みと磯の香りをダイレクトに楽しむことができ、ソースとはまた違った奥深い味わいに驚かされます。

お好み焼き以外にも、鉄板で焼き上げる一品料理も高い支持を得ています。中でもカキのステーキは、熱々の鉄板の上でカキの水分を逃がさずに焼き上げるため、口に入れた瞬間にジューシーな果汁のような旨みが広がります。ぷりぷりとした弾力のある歯ごたえは、水揚げされたばかりの鮮度が良い素材だからこそ実現できる贅沢な体験です。また、地元産のタコを使ったタコお好み焼きも人気があり、噛むほどに旨みが出てくる新鮮なタコと、オリーブオイルが香る生地との相性は抜群です。

さらに、スタミナ満点の豚玉や、ミックス焼きなどの定番メニューも丁寧に焼き上げられており、カキが苦手な方や小さなお子様と一緒に訪れても安心です。お店は明るく清潔感のある雰囲気で、女性一人でも立ち寄りやすい温かさがあります。旬の時期にはカキのボリュームがさらに増し、季節ごとの海の恵みを存分に堪能できるのも魅力の一つです。

岡山県備前市の日生駅エリアで長年、地元の方々に愛されてきたお好み焼きのお店が「浜屋 みっちゃん」です。瀬戸内海に面した港町、日生の名物として全国的に知られる「カキオコ」、つまり牡蠣入りのお好み焼きを提供する有名店の一つとして知られています。創業は四十数年で、お店の中央には、創業時から使い込まれたタイル張りの炉を使った大きな鉄板があり、その鉄板を囲むように座席が設けられた、昔ながらの温かい雰囲気が魅力となっています。日生では女性の店主を親しみを込めて「おねえさん」と呼ぶ伝統があり、こちらのお店でもおしゃべり好きの「おねえさん」が、豪快に見事なコテさばきで焼き上げてくださいますよ。

このお店の最大の看板メニューである「カキオコ」には、日生伝統の「日生焼き」という独特の焼き方が使われています。日生は牡蠣の養殖が盛んな場所で、浜屋 みっちゃんでは毎日、地元の漁師さんから届く新鮮な牡蠣を使用しているのが自慢です。しかも、店主自らが牡蠣をむいているため、鮮度が高く、惜しみなくたっぷり入れられるのが特徴です。驚くのはそのボリュームで、一般的なお好み焼きの1.5倍から2倍ほどの大きさに、片手いっぱいになるほどの大きな牡蠣がゴロゴロと盛られるため、見た目にも迫力満点の一枚に仕上がります。

カキオコにたっぷりと使われる牡蠣は、火を通してもプリプリとした食感が失われず、濃厚な海の風味が口いっぱいに広がるのがたまりません。この牡蠣の旨味をさらに引き立てるのが、カキのエキスを配合したオリジナルの日生カキオコソースで、牡蠣の風味とソースの甘みが絶妙なバランスで溶け合います。また、焼き方は薄い生地の上にキャベツを重ねる広島風お好み焼きのスタイルに近いものの、生地が案外厚めでもっちりとしていて、関西風の粉ものの要素も感じられる味わいも特徴的です。

冬場の牡蠣のシーズン以外にも、お店の個性的なメニューを楽しむことができます。夏場には、こちらも地元の新鮮な海老を使った「エビオコ」（海老お好み焼き）が人気を集めていて、夏のもう一つの名物として定着しています。さらに、カキオコやエビオコだけでなく、その日の仕入れにもよりますが、新鮮な牡蠣を鉄板でシンプルに焼き上げる「カキ焼」もおすすめです。また、お好み焼きの具材がミックスされた「みっちゃん焼き」も常連さんの間で親しまれているメニューの一つです。季節や混雑具合によっては、行列ができることもある人気店ですので、特に牡蠣のシーズンに訪れる際は、時間に余裕をもって出かけるのがおすすめです。自家製の蜜を使ったかき氷も夏場に人気だそうですよ。

岡山県備前市香登本に蔵を構える鷹取醤油は、明治38年（1905年）創業の醤油の醸造元です。100年以上にわたり、地元の方々に愛されてきた昔ながらの味と品質を守り続けています。備前焼の里として知られるこの地に誕生した蔵は、瀬戸内海と緑豊かな山々に囲まれ、備前熊山から湧き出る良質な伏流水と厳選された原材料を用いて、手間ひまかけた丁寧な醸造を続けているのが特徴です。清らかな水と質の良い素材を活かし、安全でおいしい醤油づくりをモットーに、温かな人柄の4代目社長が「愛醸感謝」の心を大切に継承してきました。旧山陽道に建つ醤油蔵は昔ながらの風情を漂わせており、地域に根差した醤油づくりの歴史を感じさせてくれる地域のシンボルでもあります。

鷹取醤油の蔵の隣には、2015年にアンテナショップの醤房「燕来庵（えんらいあん）」がオープンしました。このお店は単に商品を買う場所としてだけでなく、蔵元ならではの特別感を味わえるスポットとして、一年を通して県内外から多くのお客様が訪れます。店内には醤油はもちろん、醤油をベースとした加工調味料が並び、その場でさまざまな商品の試食ができるのも魅力です。中でも、醤油の風味を気軽に味わえる名物スイーツ「しょうゆソフトクリーム」は大きな話題を集めました。そのユニークな美味しさから評判が広がり、今ではさっぱりとした「ポン酢ソフトクリーム」も加わり、蔵元でしか味わえない味として人気を博しています。また、お客様を大切にする姿勢はスタッフにも浸透しており、若いスタッフの生き生きとした接客も、この蔵元が愛される理由のひとつです。

長年地元で親しまれてきた伝統の醤油づくりを軸としながらも、鷹取醤油は時代の変化やお客様のニーズに寄り添い、醤油加工品の開発にも力を入れています。その結果、取り扱う商品は多岐にわたり、全国各地へこだわりの味を届けています。かけ醤油の定番として広く愛されているのが「ふしいち桐」です。昔ながらの製法で作られ、まろやかな味わいの中に甘味と旨みが最も強く感じられるこの濃口醤油は、まさに鷹取醤油のこだわりが詰まった代表的な味と言えます。また、食卓を豊かにする調味料として人気を集めるのが「オリーブとたまねぎのドレッシング」です。粗刻みオリーブとしっとりとしたたまねぎがたっぷり入っており、まろやかな和風の味わいがサラダだけでなくお刺身とも相性が良いと評判です。さらに、深いコクと濃厚な香りが魅力の「にんにく醤油」も人気の商品です。青森県産の生ニンニクを醤油に約2ヶ月じっくりと漬け込んでおり、チャーハンやカレーライスの隠し味にも使える万能さが、根強いファンを獲得しています。

岡山県備前市の香登駅から歩いてすぐ、国道2号線沿いにたたずむ大阪屋は、地元の方はもちろん、ドライバーさんや旅行者にも長く愛されている老舗のドライブイン・レストランです。和食、洋食、中華と、幅広いジャンルの豊富なメニューを24時間いつでも楽しむことができる（焼肉コーナーは深夜2時まで、12月31日と1月1日を除いて年中無休）お店として親しまれています。創業から56年以上にわたり、変わらぬ「おいしさ」と「幸せ」をお届けしたいという想いを大切に、温かな昭和レトロの雰囲気を今に伝えているのが特徴です。ずらりと並んだ料理の食品サンプルを眺めながら、どれにしようかと迷う時間も楽しいひとときを演出してくれます。

大阪屋ならではの大きな魅力の一つは、その圧倒的なボリューム感です。とくに名物の一つである皿うどんは、大盛りを注文すると具材も麺もたっぷり1.5kgほどの迫力で提供され、ご家族やグループでシェアして味わうお客様も多いと言われています。また、地元岡山県出身の有名アスリートも通われたお店として知られており、店内にはゆかりのユニフォームが飾られていることも、地域の誇りとして語り継がれているエピソードです。焼肉店としての一面も持っており、岡山県産の備前黒牛や神戸から直送されるロースなど、お肉の質にもこだわりをもって提供されています。トラックの運転手さんから、ご家族連れまで、幅広い層のお客様が、そのボリュームとバラエティ豊かなメニューを目当てに集まってくる、活気あふれる空間です。

数あるメニューの中でも、岡山県の名物グルメとして知られるホルモンうどんはぜひ味わっていただきたい一品です。新鮮なホルモンと野菜を特製のタレで炒めた焼きうどんは、濃厚な旨みとプリプリとしたホルモンの食感がやみつきになると評判を集めています。ご飯がセットになったホルモンうどん定食も人気があり、がっつりとスタミナをつけたい方におすすめです。レストランメニューとしては、特製のソースでいただくジューシーなハラミステーキや、手頃な価格で満足感たっぷりの焼肉定食などもあり、お肉好きの方にも支持されています。

さらに、以前は裏メニューだったと言われる担々ホルモン麺や、贅沢な味わいの黒毛和牛ロースステーキ丼なども、訪れるたびに新しい発見がある人気のメニューです。麺類、ご飯もの、定食など約230種類もあるという豊富なラインナップは、何を食べようかとわくわくさせてくれます。焼肉だけでなく、宴会や仕出しにも対応しており、会席料理やお弁当、オードブルといった形で、様々なお祝いの席や集まりの場にもおいしい料理を届けています。世代を超えて愛され続ける大阪屋の味と、心温まる雰囲気の中で、旅の疲れを癒やしながらお食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。

岡山県岡山市にあるもっちゃんは、地元の人々に長く親しまれているアットホームなお好み焼き店です。東岡山エリアの住宅街に静かに佇むこちらのお店は、まるでお家に帰ってきたかのような安心感があり、お昼時や夕食時には近隣の方々や仕事帰りの方々で賑わいます。店主の温かい人柄がそのままお店の雰囲気になっており、鉄板を囲んで交わされる何気ない会話も、このお店の味を形作る大切なエッセンスとなっています。

こちらのお店で提供されるお好み焼きは、丁寧に時間をかけて焼き上げられる、どこか懐かしい味わいが特徴です。生地の配合や焼き加減には長年の経験が活かされており、ふっくらとした仕上がりが楽しめます。カウンター席に座れば、目の前の鉄板でじっくりと調理される様子を眺めることができ、香ばしいソースの香りが食欲をそそります。常連の方々の間では、自分好みのトッピングを加えてカスタマイズするのも楽しみの一つとなっており、日常の食卓に寄り添うような優しさが魅力です。

人気のメニューとして外せないのが、具材がたっぷりと入ったミックス焼きです。豚肉やイカ、エビなどの新鮮な素材が生地の中にバランスよく配置され、一口ごとに異なる食感と旨みが広がります。ソースは甘みと酸味のバランスが絶妙で、生地の美味しさを最大限に引き立てています。また、お肉の旨みがしっかりと感じられる豚玉は、シンプルながらも飽きのこない一品で、初めて訪れる方にもぜひ味わっていただきたい定番の美味しさです。

さらにお好み焼き以外にも、鉄板の上で手際よく作られる焼きそばも好評です。コシのある麺に特製ソースがしっかりと絡み、キャベツの甘みが加わることで、お好み焼きとはまた違った満足感を得ることができます。モダン焼きのようにボリューム満点の一品もあり、しっかりとお腹を満たしたい時にもぴったりです。店内は気取らない雰囲気で、お一人様でもご家族連れでも、肩の力を抜いてゆっくりと食事を楽しむことができます。

岡山県倉敷市の趣ある町並み、倉敷美観地区の入り口近くに、レストラン亀遊亭はあります。歴史を感じさせる明治初期の建物の佇まいを活かした、瓦屋根が目印の洋食レストランです。倉敷国際ホテルの直営店として1978年に開業して以来、長きにわたり、ホテルの洗練された味をより親しみやすい雰囲気とスタイルで提供し続けています。

この建物はもともと1911年に、倉敷教会が最初の会堂として建てたもので、今も随所にその歴史の面影を残しています。一歩店内に足を踏み入れると、白壁の町並みとはまた違う、レトロモダンで落ち着いた空間が広がっています。特に、ダイニングルームには、世界的な板画家である棟方志功が揮毫した書額「亀遊」が飾られており、芸術の町倉敷らしさを感じられる、格別な雰囲気に包まれています。二階には特別室「川蝉」もあり、特別な集まりやランチ会などに利用できるようになっています。

お料理の大きなこだわりは「地産地消」です。温暖な気候に恵まれた岡山平野で育まれた新鮮な野菜や果物、そして豊かな瀬戸内海で獲れる魚介類など、地元の食材を積極的に取り入れて、素材の持ち味を大切にしたグリル料理を中心とした本格的な西洋料理をご用意しています。シェフが追求する「安全・安心」な食材で作られたお料理は、観光に訪れたお客様に、食を通じて倉敷の魅力を伝える役割も担っています。

お食事では、地元のブランド牛を味わえる**美星和牛ステーキ**をはじめ、味わい深い洋食が人気です。本格的な網焼きで提供されるステーキは、豊かな風味とジューシーな肉の旨みが口いっぱいに広がり、多くのお客様に愛されています。また、手間暇かけたデミグラスソースが自慢の**鉄板ビーフハンバーグ デミグラスソース**は、お子様から大人まで幅広い世代に好評です。サクサクの衣とプリプリの海老の食感が楽しい**亀遊亭の海老フライ**は、どこか懐かしさを感じる優しい味わいの一品です。その他にも、牛フィレ肉を使ったまろやかなハヤシライスや、地元の方も多く訪れる限定メニューの**亀遊亭巻**など、魅力的なメニューが豊富に揃います。

レストラン亀遊亭は、大原美術館の正門を出てすぐという便利な場所にあり、観光の合間に立ち寄るのに最適です。また、お店のすぐ横を流れる倉敷川では、かつての賑わいを再現した「くらしき川舟流し」が運航しており、白壁の町並みを水面から眺める優雅な体験も楽しめます。お車で訪れる際は、倉敷美観地区内には専用駐車場がないため、**倉敷国際ホテル**の駐車場を利用すると安心です。倉敷の歴史と文化を感じながら、本格的な洋食と和やかなひとときを過ごせる**レストラン亀遊亭**で、素敵な思い出を作ってくださいね。