渋谷区神泉町の静かな通りに店を構える、100年を超える長い歴史を刻み続けているのが立呑み・しあわせな立食いそば みさわです。こちらの始まりは1920年代まで遡り、もともとは地域に根ざしたお酒屋さんとして開業されました。時代の変化に合わせ、2000年には街に便利なコンビニエンスストアへと姿を変えましたが、2017年にはさらに形を変えて、お酒とお蕎麦を楽しめる現在のスタイルへと生まれ変わりました。代々受け継がれてきた場所を守りながら、新しい食文化を発信し続ける、まさに渋谷の街の移り変わりを見守ってきた存在です。

お店の最大の特徴は、老舗の卸問屋から仕入れる厳選された厚削りの鰹節を贅沢に使用した、香り高いお出汁です。立ち食いという気軽なスタイルでありながら、店内で丁寧に取られるお出汁の深みは、一口飲めばその本格的な味わいに驚かされます。また、お酒屋さんとしてのルーツを大切にされており、夜になるとこだわりの日本酒や焼酎を片手に、美味しいおつまみやお蕎麦を楽しめる立ち飲みスポットとしても親しまれています。壁一面に並ぶお酒の銘柄を眺めながら、歴史ある場所で過ごす時間は、日常の慌ただしさを忘れさせてくれるような温かさがあります。

一番人気のかき揚げそばは、器からはみ出しそうなほど大きなかき揚げが自慢です。注文を受けてから丁寧に揚げられるかき揚げは、サクサクとした軽やかな食感で、お出汁に浸すと野菜の甘みがじゅわっと広がります。生麺から茹で上げるコシのあるお蕎麦との相性も抜群で、ボリュームがありながらも最後まで美味しくいただけます。トッピングの玉ねぎや人参の素材の良さが活きており、手作りの温もりが伝わる一杯です。

他にも、お蕎麦の美味しさを引き立てるメニューが揃っています。とり天そばは、しっとりと柔らかくジューシーに仕上げられた大きな鶏の天ぷらが主役です。お出汁の風味を邪魔しない絶妙な味付けで、お蕎麦と一緒に頬張る贅沢感がたまりません。また、シンプルながらもお出汁の良さが際立つきつねそばは、ふっくらと炊き上げられた大きな油揚げが乗っており、お揚げから溢れる甘いお出汁とお蕎麦のハーモニーが絶妙です。さらに、お蕎麦のお供として愛されているミニカレーは、どこか懐かしいホッとする味わいで、お蕎麦の出汁と一緒に楽しむことでより一層美味しさが引き立ちます。清潔感のある明るい店内は、お買い物帰りや仕事帰りの女性も気軽に立ち寄りやすく、神泉の街で愛され続ける理由が随所に感じられます。