JR南武線と京王線が乗り入れる分倍河原駅のすぐそばに、地元の方々に親しまれる立ち食いそばのお店、山長そば 分倍河原店があります。こちらは、焼き鳥店を母体とするグループが手掛ける唯一の立ち食いそば店として知られています。以前は「立来」という名前で営業しておりましたが、2017年頃に現在の店名へと変わり、今も多くのお客様に美味しいそばやカレーを提供し続けています。

山長そば 分倍河原店の最大の特徴は、そば店でありながら「名物カレー」を掲げていることです。お店の前には「牛すじ肉の旨味を最大限に引き出し、長時間煮込んだホロホロコクウマカレー。立ち喰いの境地を逸脱した完成度に絶対的自信あり。」という力強いメッセージが掲げられていて、その自信がうかがえます。じっくりと煮込まれた牛すじカレーは、まろやかなコクととろけるような牛すじ肉が特徴で、多くのお客様がその美味しさに魅了されています。このカレーは、一部では「府中名物」として親しまれるほどだそうです。

そばもまた、お店のこだわりが詰まっています。生麺を使用し、関東風の濃い出汁と合わせていただくのが定番のスタイルです。香り豊かな生麺は、風味豊かなつゆの中でもその香りを失わず、しっかりとした歯ごたえも楽しめます。うどんもコシを大切にしており、つるりとした喉越しが心地よいと評判です。定番のかけそばやかけうどんをはじめ、揚げたてのかき揚げを乗せたかき揚げそばも人気がございます。

牛すじカレーの他にも、魅力的なお料理が多数並んでいます。香ばしい炭火で焼いた鶏肉が入った炭火焼 鶏そばは、鶏の旨みと磯の香りが楽しめる一杯として親しまれています。また、そばと組み合わせるのにぴったりなミニ丼も充実しており、ねぎ豚丼、ロースかつ丼、炭火焼親子丼などがございます。これらのお料理は、お食事の時間をさらに豊かにしてくれることでしょう。