那須高原の緑に囲まれたうどん匠人 岡本は、讃岐うどんをもとにした手仕事のうどんを楽しめる専門店です。木々に囲まれた一軒家は観光地のにぎわいから少し離れた穏やかな雰囲気で、那須を巡る途中にゆっくりと昼食を楽しみたいときにもよく似合います。料理は無添加を意識して作られており、うどんを中心に、自家製豆腐や天ぷら、デザートまで味わえるのが特徴です。

店主はホテルで料理長を務めた経験を持ち、うどん専門店でありながら、料理の組み合わせや盛り付けにも細やかな工夫が感じられます。大きな器を生かした彩り豊かな盛り付けは目にも楽しく、うどんだけをさっと食べるというより、ひとつの食事としてじっくり味わいたくなる仕立てです。食後の甘味まで楽しめるため、那須高原で少し趣向の異なるランチを探している方にも選びやすいでしょう。

代表的なメニューのひとつが、自家製豆腐と舞茸天のぶっかけうどんです。冷たいうどんに、なめらかな自家製豆腐と舞茸の天ぷらを合わせた一品で、それぞれの異なる食感を一度に楽しめます。ほどよい弾力を感じる麺に豆腐のやさしい口当たりが重なり、そこへ舞茸の天ぷらが香ばしさを添えます。昔ながらのシンプルなうどんとはひと味違い、素材の組み合わせや盛り付けからもうどん匠人 岡本らしさを感じられるメニューです。

平日に訪れるなら、平日限定ランチセットも気になるところです。うどんとデザートの盛り合わせを一緒に楽しめる内容で、食後までゆったり過ごしたい方に向いています。うどん専門店では甘味は脇役になりがちですが、こちらではデザートにもひと手間かけられているのが印象的です。しっかり食事を楽しんだあとに甘いものまで味わえるので、友人同士や家族での那須ランチにも取り入れやすいでしょう。

このほか、これまでには天ぷらうどんやカレーうどんなどの温かいメニューも親しまれてきました。冷たいぶっかけうどんとは違った味わいがあり、その日の気温や気分に合わせて選べるのもうれしいところです。標高の高い場所が多い那須高原は、秋から冬にかけてぐっと気温が下がる日もあるため、散策やドライブの途中で味わう温かいうどんは格別です。メニューは時期によって変わることがあるので、お目当ての一品がある場合は訪れる前に確認しておくと安心です。

うどん匠人 岡本は、那須高原を車で巡る旅にも組み込みやすく、周囲の豊かな自然とともに食事を楽しめる一軒です。那須というと蕎麦や洋食、カフェなどを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、旅の途中で丁寧に仕立てられたうどんを味わうのも、この土地での食事の楽しみ方のひとつです。うどん、自家製豆腐、揚げたての天ぷら、そして食後のデザートまで、それぞれに料理人らしい細やかさが感じられます。木々に包まれた静かな空間で、いつものうどんとは少し違う一杯を楽しみたいときに立ち寄ってみたいお店です。