東逗子駅から少し離れた葉山町にございます「葉山牛ステーキレストラン 角車」は、地元の方々に長年親しまれているお肉料理のお店です。神奈川県三浦半島でのみ生産される希少なブランド牛「葉山牛」を専門に扱っており、牧場直営ならではの新鮮で上質な味わいを楽しめることで知られています。

このお店の最大の特徴は、「幻の牛肉」と称される葉山牛の美味しさを存分に堪能できることでしょう。生産頭数が非常に少ないため、希少価値が高いとされている葉山牛は、とろけるような独特の甘みと旨味が特徴です。角車では、この最高級の葉山牛をより身近に味わってもらえるよう、丁寧に調理して提供しています。葉山牛そのものの味を大切にするため、お肉の味付けは塩コショウのみにとどめ、お好みに合わせてデミグラスソースやにんにく醤油など、様々なつけダレを用意しているところがこだわりを感じさせます。店内にはゆったりと過ごせる個室もございますので、ご家族やお友達との食事にもぴったりです。また、駐車場も完備されており、お車でのアクセスが便利です。

角車では、葉山牛をふんだんに使った多彩なメニューが人気を集めています。特に、とろけるような葉山牛を贅沢に味わえる葉山牛ステーキは、モモ、リブロース、サーロイン、ヒレといった様々な部位を取り揃えていて、それぞれの部位が持つ異なる魅力に出会えます。口の中でとろけるような食感と、上品な甘みが特徴の葉山牛ハンバーグも、ぜひお試しいただきたい一品です。粗挽きのお肉の旨味がぎゅっと詰まっており、ご飯にもよく合います。

他にも、角車ならではの工夫を凝らしたお料理がございます。葉山牛と三浦産の新鮮な野菜をたっぷりと使ったローストビーフ丼は、彩りも豊かで女性にも人気です。また、長時間じっくりと煮込んだビーフシチューは、お肉の旨味が凝縮された深い味わいが魅力で、寒い季節には特に心温まる一品です。さらに、香り豊かなハーブの風味が食欲をそそるボロネーゼや、食べ応えのある角車バーガーといった親しみやすいメニューもあり、お子様から大人まで幅広い世代に愛されています。東逗子駅からはバスで「新沢」バス停下車後、すぐの場所にありますので、お出かけの際には訪れてみてはいかがでしょうか。

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