横浜ハンマーヘッドの2階にございます、タイ・バンコク生まれのパッタイ専門店です。世界のグルメガイドで6年連続ビブグルマンに選ばれている名店「BAAN PHADTHAI」が、2026年4月20日に日本で初めてお店を構えました。アユタヤ王朝時代から伝わる本場の味を大切にしながらも、新しい感覚を取り入れたお料理を提供しています。お店の名前「BAAN PHADTHAI」は「パッタイの家」という意味で、パッタイへの深いこだわりが感じられます。

このお店の一番の特徴は、なんといっても本格的なパッタイへのこだわりです。タイのチャンタブリー産の米麺を使い、自家製の干しえび、甲殻類から丁寧に引き出した天然の油、そしてタマリンドや甘辛いチリジャムなど18種類もの材料を合わせた秘伝のソースで仕上げています。強い火力で一気に炒めることで、香ばしさと奥深い味わいを生み出しているのですよ。店内は、バンコクの雰囲気をそのまま再現したような、青色を基調とした空間で、木の窓枠やチーク材の床がタイの歴史を感じさせてくれます。窓の外には横浜の海が広がり、みなとみらいの景色と潮風を感じながらお食事を楽しめる開放的なテラス席も人気です。このテラス席は、ワンちゃんと一緒に利用できますので、お散歩の途中に立ち寄るのも素敵ですね。

お料理の中でも特に人気なのは、お店の看板メニューである蟹のパッタイです。米麺と蟹の旨味、卵、豆腐が一緒に炒められていて、秘伝のソースと絶妙に絡み合う贅沢な一品です。他にも5種類のパッタイが楽しめますよ。

パッタイ以外にも、タイの豊かな食文化を感じられるお料理がたくさんあります。前菜には、8種類の具材をケールの葉に包んでいただくケールラップや、自家製のスイートチリソースとチリジャムを添えたハーブチキンウィングなどがあります。食事の締めくくりには、完熟マンゴーとココナッツで甘く炊いたもち米が一緒に楽しめるタイの定番デザート、マンゴースティッキーライスもぜひお試しください。レモングラスやタマリンドを使ったタイカクテルやモクテルなど、お飲み物も充実しています。平日のお昼には、パッタイやカレーを中心としたお得なセットメニューも用意されていて、前菜も付きますので、様々なお料理を少しずつ味わうことができるのも嬉しい点です。