静岡県の沼津港にある海鮮丼 佐政は、大正2年（1913年）に佐藤政吉商店として創業し、その後昭和25年（1950年）に佐政水産株式会社となった、百余年の歴史を持つ水産会社が直営する海鮮丼の専門店です。沼津港深海水族館のすぐ隣にある港八十三番地という施設の中にあり、沼津駅からバスで約15分ほどの場所にお店を構えています。新鮮な海の幸を気軽に味わえると、地元の方にも観光に訪れる方にも親しまれているお店です。

このお店の最大の魅力は、水産会社直営だからこその新鮮な魚介を堪能できる点です。佐政水産の社員さんが毎朝、沼津魚市場で直接競り落とした新鮮な魚介類が、市場からわずか300メートルほどの場所にある自社加工場へとすぐに運ばれ、徹底した衛生管理のもと素早く加工されます。そうして最高の鮮度が保たれた魚たちが、お店の海鮮丼として提供されるのです。また、駿河湾の恵みである深海魚を使ったお料理も楽しめるところは、沼津港ならではの特別な体験と言えるでしょう。

海鮮丼 佐政で特におすすめしたいのは、上質なミナミマグロを贅沢に使った上まぐろ丼です。とろけるようなマグロの旨みが口いっぱいに広がります。また、沼津港深海水族館のお隣という立地を活かした深海丼もぜひ味わっていただきたい一品です。普段なかなか口にする機会のない深海魚のおいしさを発見できます。

他にも、丼の半分ほど召し上がったところで、お店自慢の特製だしをかけてお茶漬けのように楽しむことができる石焼海鮮丼は、一度で二度おいしい工夫が凝らされた人気メニューです。熱々のだしをかけることで、魚の旨みがさらに引き立ち、違った風味を味わえます。また、地元の特産品をふんだんに使った沼津産干物となめろう丼や、駿河湾の豊かな恵みを感じられる伊豆金目鯛の湯引き丼なども、このお店ならではのおすすめメニューとして知られています。定休日は木曜日ですが、お盆やゴールデンウィークなどの繁忙期は営業している場合があります。また、1月に数日間のメンテナンス休業があるため、お出かけ前には営業時間をご確認いただくと安心です。