地元の新鮮な海の幸を豪快に味わえる、銚子を代表する活魚料理店です。一山いけすは鮮魚問屋が直営する店として知られ、創業以来、銚子港で水揚げされた魚介を活かした料理を提供し続けています。日本で初めて店内に大型の生け簀を設けた活魚料理店のひとつとされており、長年にわたり観光客だけでなく地元の人々にも親しまれてきました。太平洋を望む開放的な立地も魅力で、広々とした店内から海の景色を楽しみながら食事ができます。

このお店ならではの大きな特徴は、店内中央に設けられた巨大な生け簀です。約500トン規模ともいわれる大生け簀にはさまざまな魚介が泳ぎ、その日の状態を見ながら調理されます。活魚ならではの歯ごたえや旨みを楽しめることに加え、魚が泳ぐ様子を眺めながら食事ができるため、家族連れや観光客にも人気があります。また、全席から海を眺められる造りとなっており、銚子らしい海辺の風景とともに新鮮な魚介を味わえるのも魅力です。

人気の料理としてまず挙げられるのが、銚子名物として知られる活魚の刺身や活造りです。なかでも平目活造りや鯛活造りは、水揚げ地ならではの鮮度を存分に楽しめる一品です。また、銚子近海で親しまれてきたいわし寿司も人気があり、脂の乗ったいわしの旨みを堪能できます。さらに、季節や入荷状況が合えば活イカ造りも提供され、透明感のある身と独特の食感を味わえます。

そのほかにも、銚子ならではの魚介料理が数多くそろいます。大ぶりの海老を豪快に使った伊勢海老天丼は観光客から高い人気を集める名物のひとつです。香ばしく焼き上げる焼はまぐりや、磯の香りが広がるサザエ料理も好評で、海辺の町らしい味覚を楽しめます。寒い時期にはあんこう鍋や寄せ鍋などの季節料理も登場し、銚子の冬の味覚を求めて訪れる人も少なくありません。鮮魚問屋直営ならではの豊富な魚介と迫力ある生け簀、そして海を望む絶好のロケーションがそろった、銚子観光ではぜひ立ち寄りたい一軒です。