茨城県龍ケ崎市八代町にございます「中華食酒処 さいらい亭 龍ヶ崎店」さんは、地域の方々に長年親しまれている中華料理のお店です。以前はつくば市や土浦市にもお店があったようですが、現在は龍ヶ崎店と稲敷店で営業されているとのことです。バス停「長峰沖（北）」からは歩いて1分ほどの場所にあり、お車でお越しの方のために駐車場も完備しています。店内はテーブル席とお座敷があり、お一人様からご家族連れまで、どなたでもゆったりと過ごせる雰囲気です。お子様用の椅子やお茶碗の用意もあり、小さなお子さんとの食事も安心です。

こちらのお店は、お昼時になると多くのお客様で賑わう、地元に根ざした人気の中華料理店です。特に看板メニューの五目鉄板焼きそばは、お席に運ばれてくる際に「ジュージュー」という食欲をそそる音と熱々の湯気が魅力で、五感を満たしてくれます。お料理を待つ間も、この音と香りに期待が高まりますね。また、この五目鉄板焼きそばは、不足しがちな野菜がバランス良くたっぷり摂れるため、健康を気遣う女性のお客様からも大変好評をいただいています。お子様連れのお客様への細やかな心遣いも、このお店ならではの温かさですね。

五目鉄板焼きそばは、平打ちのもちもちとした麺の上に、豚肉、海老、イカ、うずらの卵、白菜など、彩り豊かな具材がたっぷりのった醤油味のあんかけが贅沢にかかっています。熱々の鉄板で提供されるため、麺の一部が香ばしく焼けて、パリッとした食感ともちもちとした食感の両方を楽しめるのが特徴です。お料理は最後まで温かいまま味わうことができ、途中で添えられているお酢や辛子を加えて、さっぱりとした味の変化を楽しむお客様も多いようです。ボリューム満点ながらも、意外にもあっさりと食べられると評判の一品です。

ほかにも、こちらのお店でしか味わえないオリジナルメニューとしてドッキングメンがございます。胡麻のクリーミーなコクとピリッとした辛さがたまらない担々麺に、さらに具材たっぷりの五目あんかけが豪快にのせられた、ユニークな麺料理です。食べ応えがあり、お腹をしっかり満たしたい時や、元気を出したい時にもぴったりな一品と言えるでしょう。また、自家製餃子も人気があり、もちもちとした皮の中に、野菜が多めに使われたシャキシャキとした餡が詰まっています。そして、豚肉の細切りあんかけ焼そばは、豚肉やたけのこ、きくらげ、青菜などが入り、醤油ベースにオイスターソースが香る、やや甘めのあんかけが太麺によく絡み、食欲をそそります。