吉祥寺駅のほど近くにございます「いせや総本店」は、地域の皆様に長年親しまれてきた焼き鳥のお店です。吉祥寺の街の移り変わりを見守るように、多くの方々に愛されてまいりました。

いせや総本店は、1928年（昭和3年）に精肉業者として開業いたしました。その後、1953年（昭和28年）から1954年（昭和29年）頃には建物を2階建てに改築し、1階で精肉店、2階ですき焼き屋を営んでいました。現在の焼き鳥店としての営業を本格的に始めたのは1958年（昭和33年）頃のことです。かつての木造建築の店舗は53年間愛されましたが、老朽化のため2006年（平成18年）に一度閉店いたしました。しかし、その面影を残しながら、より多くのお客様をお迎えできる新しい店舗として2008年（平成20年）に生まれ変わり、現在に至っています。現在の建物は14階建てのビルの一階と二階部分を利用しており、新しくなっても変わらない賑わいを見せています。

こちらのお店の大きな特徴は、その活気あふれる雰囲気と、お客様それぞれの過ごし方に合わせた二つのフロアがあることです。一階は、焼き台から立ち上る香ばしい煙と活気が魅力で、立ち飲みカウンターやテーブル席が並びます。目の前で職人さんが焼き上げる様子を眺めながら、気軽に一杯楽しみたい方にぴったりな空間です。焼き鳥は一本からご注文いただけるため、ふらりと立ち寄って楽しむこともできます。一方、二階にはゆったりとく過ごせる座敷席やテーブル席が用意されており、ご家族やグループでのんびりお食事をされたい方におすすめです。二階では焼き鳥を二本単位でご注文いただくことが基本となっています。また、吉祥寺駅の公園口から歩いてすぐの場所にあり、お店の周辺にはいつも焼き鳥の香ばしい香りが漂い、吉祥寺の街の名物の一つにもなっています。テイクアウトもできるため、ご自宅でゆっくりとお店の味を楽しむこともできます。

いせや総本店を訪れたら、ぜひ味わっていただきたいのが、串焼きの数々です。豚のかしら、シロ、タン、ハツ、レバーといった様々な部位があり、ミックス焼き鳥として提供されることも多く、どれも炭火で丁寧に焼き上げられています。特製の甘辛いタレと香ばしい焦げ目のバランスが食欲をそそる美味しさです。

また、お店の名物として多くのお客様から親しまれているのが、大きなサイズの自家製シューマイです。お肉の旨みがぎゅっと詰まった、食べ応えのある一品で、串焼きとともにぜひお試しいただきたい人気メニューです。さらに、じっくりと煮込まれた煮込みも、お酒との相性が抜群で、多くの方に選ばれています。その他にも、香ばしい焼きとうもろこしや、様々な部位が楽しめる若どりのもも焼きなどもございますので、訪れるたびに新しいお気に入りを見つける楽しみもあります。