宇和島市の袋町商店街に店を構えるキッチン ニコリ（KITCHEN NICORI）は、洋食と肉料理を中心に楽しめる人気のお店です。昼は定食やランチメニュー、夜は肉バルとして営業しており、地元の方から観光客まで幅広く親しまれています。宇和島駅から徒歩圏内という便利な立地にありながら、商店街の落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しめるのも魅力です。店内は木の温もりを感じる居心地の良い空間で、カウンター席からテーブル席まで備えられており、お一人様からグループ利用まで気軽に利用できます。

このお店ならではの特徴は、低温調理を取り入れた肉料理にあります。肉本来のやわらかさや旨みを大切に引き出した料理が評判で、昼夜を通して肉好きの方々を惹きつけています。特に熱々の鉄板で提供されるメニューが多く、香ばしい香りとともに出来たての美味しさを味わえるのが魅力です。また、商店街の中にありながらスタイリッシュな肉バルとして親しまれており、宇和島の新しい食文化を感じられる一軒として知られています。

看板メニューとして人気を集めているのがビーフランチです。低温調理で仕上げた牛肉を使用し、やわらかな食感とジューシーな味わいを楽しめます。さらに、お店の名前を冠したNICORIランチも人気が高く、ハンバーグやエビフライ、唐揚げなどを一度に味わえる満足感のある内容です。ボリュームだけでなく、丁寧に作られたソースや付け合わせにもこだわりが感じられ、ランチタイムには多くのお客様で賑わいます。

そのほかにも、夜の時間帯にはローストビーフやステーキなどの肉料理が充実しており、お酒とともにゆっくり味わうことができます。煮込みハンバーグはふっくらとした食感と濃厚なソースが特徴で、幅広い年代のお客様に人気です。また、肉料理だけでなくピザやパスタ、ドリアといった洋食メニューも揃っているため、ご家族や友人同士で訪れてもそれぞれ好みの一品を選べます。宇和島の商店街散策の途中に立ち寄り、温かなおもてなしとこだわりの肉料理を楽しめる、地域に根付いた洋食店です。