南房総市にあるカフェ ビスタは、館山自動車道の富浦インターチェンジから車で約5分の小高い丘の上に広がる、隠れ家のようなカフェです。眼下には富浦湾の美しい海と豊かな緑、そして対岸の山々が見渡せる、開放感あふれる場所にございます。2019年5月にオープンしたこのお店は、オーナーの髙木睦人さんが長年の海外でのご経験を経て、この地で新たな一歩を踏み出された場所でもあります。

カフェ ビスタの大きな魅力は、何と言ってもその絶景です。店内はもちろん、開放的なテラス席からは、富浦湾のきらめく水面が広がり、お天気の良い日には遠く三浦半島まで見渡せることもあるそうです。まるで時間がゆっくりと流れるかのような心地よい空間には、オーナーさんが心を込めて手作りされたスピーカーから、やわらかなジャズの音色が響き渡ります。南房総の豊かな自然に包まれながら、ヨーロッパの田舎町のような趣きや、東南アジアの島々を思わせるリラックスした雰囲気を味わうことができます。また、テラス席では大切なペットと一緒に過ごすこともでき、ご家族やご友人と、穏やかなカフェタイムを楽しめます。

こちらでは、丁寧に自家焙煎された淹れたてのコーヒーをゆっくりと味わっていただけます。コーヒーをご注文いただくと、手作りのミニケーキやナッツが添えられて提供されるのが嬉しいポイントです。コーヒー豆は、東ティモール、ウガンダ、コロンビア、ブラジル、インドネシア、タンザニアなど、世界各地の様々な産地のものが用意されており、お好みに合わせて選ぶ楽しみがあります。

また、コーヒーの他にも、紅茶やハーブティー、オレンジジュースやトマトジュースといったソフトドリンク、さらにはビールやワインなどのアルコール類も取り揃えられています。お茶の時間にぴったりな、手作りのチーズケーキもございます。店内には、陶芸家で登山家でもある竹下孝哉さんの作品である益子焼が飾られており、芸術作品を鑑賞しながら過ごすこともできます。さらに、恕庵（じょあん）益子農園や南伊豆農園で採れた無農薬の果実だけを使用し、ペクチンや保存料、着色料などを一切加えていない手作りの恕庵のジャムも取り扱っています。このジャムは、ミネラル分が豊富な種子島産の洗双糖のみを使い、果実本来の風味と自然な甘さを大切にして作られています。