西８丁目駅「ジェラテリア イタリアーナ ラ・ジョストラ（GELATERIA ITALIANA）」
狸小路7丁目の一角にあるジェラテリア イタリアーナ ラ・ジョストラは、本場イタリアで学んだ技術と北海道の豊かな食材を組み合わせた、本格派ジェラートを味わえる専門店です。2012年にイタリア料理店として歩みを始め、その後2016年にジェラート専門店をオープンしました。オーナーシェフはイタリア各地で家庭料理や郷土料理、ジェラートづくりを学び、その経験を生かした味づくりを続けています。現在は札幌・狸小路7丁目で、金曜日と土曜日の夜だけ営業するという全国でも珍しいスタイルを採用しており、週末の楽しみとして多くの人が足を運びます。北海道のイタリアをコンセプトに掲げ、季節ごとの素材や現地の食文化を取り入れたジェラートづくりにも力を入れています。
ジェラテリア イタリアーナ ラ・ジョストラならではの魅力は、イタリアの伝統と独創的な発想を組み合わせた個性豊かなフレーバーです。特に人気を集めるのが、産地や配合の異なる素材を使い分けた「4種のピスタチオシリーズ」で、それぞれ香りやコク、余韻の違いを楽しめます。また、ローマ法皇ゆかりの塩を使った「ローマ法皇の塩シリーズ」や、北海道を代表する余市ウイスキーを生かした大人向けのジェラートなど、ここでしか味わえない限定フレーバーも評判です。季節限定の商品も数多く登場するため、訪れるたびに新しい味との出会いがあるのも魅力です。全国発送にも対応したギフト商品やジェラートケーキも用意されており、お土産や贈り物としても親しまれています。
定番メニューでは、北海道産ミルクの風味を生かしたミルク系ジェラートをはじめ、濃厚なチョコレート、香ばしいヘーゼルナッツ、エスプレッソ、ティラミスなど、イタリアらしいフレーバーが充実しています。素材の持ち味を引き立てる製法にこだわり、なめらかな口どけと後味の軽やかさを両立しているため、食後でも心地よく味わえます。イタリア各地で培った知識を生かしながら北海道産の乳製品や果実を組み合わせることで、本場の味わいと北海道らしさが調和したジェラートに仕上げられています。
さらに、季節の果物を使ったソルベや限定フレーバーも人気で、その時期ならではの味覚を楽しめるのも魅力です。営業は週末の夜だけという特別感もあり、狸小路で食事を楽しんだ後の締めくくりとして立ち寄る人も少なくありません。店内はコンパクトながら温かみがあり、イタリアのジェラテリアを思わせる雰囲気が漂います。本場で磨いた技術と北海道の恵みを一つひとつのジェラートに込めた、札幌を代表する人気ジェラート専門店です。
- 濃厚ピスタチオ（ダブル） 900円
| 住所 | 北海道札幌市中央区南三条西7-7 ウゲツビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 011-206-9877 |
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