浅草橋駅「ストーン」
浅草橋駅のすぐそばに、地元の方々に長年愛されている喫茶店「ストーン」があります。1991年に、料亭やフランス料理など幅広い経験を持つシェフの大島大さんがお母様とともに喫茶店として開業されました。温かみのあるブラウンの木彫の内装が特徴で、訪れる人々を優しく迎え入れてくれます。
「ストーン」の最大の魅力は、熱々で提供される名物の焼きカレーです。この焼きカレーは、今から20年以上も前、常連のお客様からの「何か変わったカレーが食べたい」というご要望と、奥様からの「カレーを焼いてみたら？」という素敵なアイデアがきっかけで誕生しました。オーブンでじっくりと焼き上げることにより、家庭のカレーとは一味違う、お店ならではの特別な味わいへと変化したのです。このユニークな発想から生まれた焼きカレーは、瞬く間に「ストーン」の看板メニューとなり、多くのお客様を惹きつけてきました。お子様からご年配の方まで、幅広い年齢層の方が楽しめるように辛さはマイルドに調整されています。店内には多くの有名人のサインが飾られており、その人気ぶりがうかがえます。
お店を代表する焼きカレーは、玉ねぎやにんじん、トマトなどの野菜と牛すじ肉を、できるだけ水を使わずに煮詰めて作られた特製のカレーソースが自慢です。ご飯の上にこの香り豊かなカレーソースをかけ、ソーセージやブロッコリーを添え、真ん中に生卵を落とし、たっぷりのシュレッドチーズを乗せて300℃のオーブンで約5分間焼き上げられます。グツグツと音を立てながら運ばれてくる焼きカレーは、カップから溢れるほどたっぷり盛られています。香ばしいチーズとトロトロの卵がカレーソースと絡み合い、まろやかで奥深い味わいを生み出しています。一口食べると、凝縮された旨味が口いっぱいに広がり、食欲をそそる美味しさです。熱々で運ばれてくるため、寒い季節には体の芯から温まる一品として特に人気を集めています。
「ストーン」では、焼きカレー以外にも、オーブンで焼き上げる工夫を凝らしたメニューが多数ございます。中でも人気なのが、熱々の焼きスパゲティです。スパゲティを覆うようにたっぷりのチーズが焼かれ、その下からは半熟の卵が顔を出します。濃厚ながらも親しみやすい味わいのカレーソースと、鍋に接した部分がパリパリになった麺、そしてトロトロのチーズと卵が絶妙に絡み合い、一度食べたら忘れられない美味しさです。また、ジューシーなハンバーグを焼き上げた焼きハンバーグ や、やわらかく煮込まれたロールキャベツを香ばしく焼き上げた焼きロールキャベツ もございます。どのメニューも、「ストーン」ならではの「焼く」というひと手間が加わることで、素材の旨味が最大限に引き出され、他では味わえない特別な一皿に仕上がっています。食後には、サイフォンで丁寧に淹れられた本格的なコーヒーも楽しめ、温かい一杯で心ゆくまでくつろぐことができます。
- ピラフ 1000円
| 住所 | 東京都台東区浅草橋1-10-12 |
|---|---|
| 電話 | 03-5821-3800 |
行く前に!見どころ&口コミをチェック
[カレー好き人気店☆☆] こちらは『ストーン（浅草橋・蔵前/カレー）』のお店ページです。実名でのオススメが237件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
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