中目黒駅「鶏だしおでん さもん」
大人気のコラーゲンたっぷりの鶏だしおでんがいただけるおでんの専門店
- 特製とり団子
・鶏ひき肉200g ネギ1/3程度 卵黄1個 味噌大さじ1 生姜小さじ2 しょう油小さじ1
を混ぜ込んでお団子状にしたらおでんにいれるとお出汁も出て美味しい - 野菜だし巾着
・湯通しした油揚げを半分に切って袋状にする
・トマト、玉ねぎ、椎茸などの野菜をいれる ベーコンをいれるとさらに旨味アップ！
・切った具材を油揚げにつめて楊枝で止める
これをおでんにいれると野菜の出汁が出て旨味アップ！
| 住所 | 東京都目黒区上目黒3-5-31 中目黒高架下 |
|---|---|
| TEL | 03-6712-2818 |
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