瓢太 (ひょうた) (松山/ラーメン) – Retty

瓢系と言われる松山ラーメンの元祖「瓢太」。その特徴はなんといっても独特な甘みのあるスープです。看板メニューの「中華そば（650円）」は鶏ガラや豚皮などからとったシンプルな出汁に甘めの醤油が合わさったラーメン。独特な甘さが個性的ながら、クセになる味。創業から35年以上過ぎますが今なお遠方から通い続けるお客さんが後を絶たないのも納得の味。夜になるとおでんや一品料理をいただける居酒屋になるのも魅力。自慢のラーメンはもちろん、夜限定のちゃんぽんやお刺身まで提供されます。他にはないやみつきになる味、是非ご賞味ください。…