中華そば いのたに 鳴門店(鳴門市/ラーメン) – Retty

徳島県鳴門市にある徳島ラーメンの食べられるお店です。徳島ラーメンは中華そばと支那そばに分かれていて、スープは３種類、白い豚骨スープの白系、黄色の黄系、そしてこのお店で食べられるのが、豚骨醤油の甘辛濃いめのスープの茶系とあります。このラーメンの上にはチャーシューではなく甘辛く煮た豚バラ肉をどーんと乗せてあります。そこに生卵を入れて、ご飯も一緒に食べるのが流儀です。…