蓮根駅「よし邑（よしむら）」
広大な庭園と伝統的でありつつモダンな空間でいただく懐石料理のお店
まかないででるお鍋が絶品と従業員の間で話題
その鍋の〆は具材を少し残し 大量の卵（出汁2：卵1）を白身が見えなくなるまでよく解く 出汁が25度程度に冷めたところに卵を投入
火にかけ周りが少し固まってきたら弱火にして全体が固まったら茶碗蒸し風卵とじ完成
- コース料理 6200円〜
| 住所 | 東京都板橋区蓮根2-19-12 |
|---|---|
| TEL | 03-3968-1301 |
行く前に!見どころ&口コミをチェック
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