curry 草枕（カレー クサマクラ） (新宿三丁目/カレー) – Retty

世界各地を旅し、様々なスパイス料理を体験した店主が生み出すインド風創作カレーのお店。入った瞬間スパイスの香りで「カレー食べるモード」に切り替わる。店内はカウンター6席に4人掛けテーブルの構成。チキンカレーはすりおろしてからじっくりと火を通し一晩寝かせた玉葱ペーストと約15種類のスパイスをブレンドしたもの。注文を受けてから合わせることで、シンプルながら複雑に絡み合うスパイスの香りとキレのある香りを実…