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本格派博多うどんの【はし田たい吉(はしだたいきち)】さんにて、肉ごぼう天うどん900円！はし田たい吉は、もともと六本木にあって閉店してしまったはし田という3年連続ミシュランのビブグルマンを獲得していたうどん屋さんのセカンドブランドらしい。今年の6月にできたばかりで店内綺麗。麺は平たい系ですすりやすい。肉は甘く味付けされてて美味しいし、ごぼう天はサクサクでごぼうの素材本来の甘みも感じられて不足なし。14時過ぎという混んでない時間帯に行ったのだけど、食券スタイルの割には提供まで10分かかったのが若干の微妙ポイントかしら。卓上の調味料が豊富で醤油も3種類ほど用意されてたので次は釜玉うどん食べてみます！ #はし田たい吉 #肉ごぼう天うどん #肉うどん #ごぼう天うどん #ごぼう天 #博多うどん #うどん #新橋 #新橋ランチ #新橋グルメ #新橋これくしょん

新橋ちゃん(@shimbashimeshi)がシェアした投稿 – 2019年10月月9日午後10時34分PDT

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今日は新橋方面で久しぶりにうどんめぐり！ 1軒目は西新橋に最近できた博多うどんから｢はし田たい吉｣のかしわ天かけ(冷) 久々の当たりかも(^w^) #うどん巡り #うどん女子 #冷かけ #とり天 #博多うどん #西新橋 #はし田たい吉

TYPE HARUKA(@maeharu.jp)がシェアした投稿 – 2019年 7月月9日午後8時08分PDT